深圳新东方特色小吃创业培训学校

拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确的要领，即和面要防止脱水，溜条必须均匀，出条要均匀圆滚，下锅要撒开等。拉面根据不同口味和喜好可以制成毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面等不同形状和品种。学院聘请了专业的兰州拉面老师从和面-溜条-出条-吊汤-烧牛肉-下锅-煮制-盛装全程手把手教学，确保学员学会学精。

学习内容：

1、清汤、 红汤

2、传授配方

3、拉面技巧

学习课程：

①吊牛肉汤→烧牛肉②和面→溜条→出条→下锅→煮制→盛装

教学特色 ：

1. 传授配方,不使用添加剂健康安全。

2. 老师辅导学员独立完成制品制作。

3.实操教学，教师指导学员制作产品

学习时间：一般3-7左右可以学会，具体学习时间根据学员自身情况而定。

增值服务：指导开店创业，流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。

咨询热线：0755-89993666。