职衔：
高级讲师
高级营养顾问
米其林星级厨师
意大利美食大师
高端宴席策划师
擅长：
意大利菜、美国菜、德国菜、英国菜、欧美融合菜制作。
工作经历：
1988年 意大利米兰古罗坎达索菲里诺顶级餐厅部长
1988年 意大利米兰安提卡塞姆普利西塔斯别墅酒店
1990年 意大利维亚雷吉奥“Da Romano”餐厅（米其林一星级）主厨
1992年 意大利戈伊托“al-bersagliere”餐厅（米其林二星级）主厨
1994年 意大利格里尼亚斯科“San Graziano”餐厅主厨
1995年 德国慕尼黑Master’s Home厨师长
1996年 意大利切尔诺比奥中央酒店餐厅主厨
1997年 意大利伊塞奥“I Due Roccoli,”酒店厨师
1999年 美国阿拉巴马州伯明翰乡村俱乐部行政助理厨师
2000年 美国阿拉巴马州伯明翰Bottega餐厅主厨
2002年 美国The White Villa Restaurant 行政总厨
2007年 美国贝塞斯达BICE餐厅行政主厨兼CEO
2008年 美国密苏里州堪萨斯城BICE咖啡馆行政总厨
2009年 卡塔尔阿拉伯港BICE咖啡馆CEO
2010年 卡塔尔珍珠酒店行政总厨兼CEO
2011年 卡塔尔多哈al-fardan集团CEO
2011年 中国广东广州Oggi餐厅集团主厨兼CEO
2014年 中国广东广州恒大足球俱乐部里皮教练技术团队营养顾问
2016年 中国河北华夏幸福足球俱乐部曼纽尔·佩莱格里尼教练技术团队营养顾问兼行政总厨
2019年 深圳新东方烹饪学校西餐专业外聘教师
荣誉：
1988年 意大利总理贝蒂诺·克拉克西私人厨师
2000年 美国阿拉巴马州旅游局授予“旅游美食形象大使”荣誉
2002年 担任“翠贝卡电影节”庆典晚宴策划兼主厨
2004年 美国阿拉巴马州民族菜肴竞赛金奖
2005年 担任美国阿拉巴马州州长鲍勃·莱利私人宴会策划
2016年 参加中央电视台CCTV2“厨王争霸”赛获胜选手
金典总厨专业3年制
以培养具备餐饮行业管理能力、烹饪能力和自主创业能力的高素质复合型人才为目标。
烹饪营养与工艺3年制
以培养掌握现代烹饪工艺与营养知识，能够从事烹饪操作、营养分析与营养配餐的应用型人才为目标。
大厨精英专业2年制
重点培养学生的实践操作能力，能够熟练制作传统川菜、新派菜和市场流行菜，掌握中式面点、火锅和卤烤的制作技术。
中西式面点专业3年制
以培养能熟练掌握各类传统与市场流行产品，能胜任西点店经理、饼房助理主厨、厨师长助理、中高级烹饪技术能手和管理人才为目标。
经典西点专业2年制
以培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。毕业后可到酒店西点连锁企业工作。
西餐主厨专业2年制
培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
