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以培养具备餐饮行业管理能力、烹饪能力和自主创业能力的高素质复合型人才为目标。
以培养掌握现代烹饪工艺与营养知识,能够从事烹饪操作、营养分析与营养配餐的应用型人才为目标。
重点培养学生的实践操作能力,能够熟练制作传统川菜、新派菜和市场流行菜,掌握中式面点、火锅和卤烤的制作技术。
以培养精通西点制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。毕业后可到酒店西点连锁企业工作
培养专业知识丰富、操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
学习各式刀工及翻锅技巧、经典名菜、酒店流行菜、家常菜和滋补药膳等,并掌握高精食品雕刻技术、艺术拼盘等技能。
学校已为32700+学生解答过以下问题
深圳新东方烹饪学校老师指导授课,国内烹饪老师、海外名厨齐聚校园。八大菜系,当下流行西点、西餐亲身传授,品质教学,培养全面发展厨师精英。
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