全面学习八大菜系、雕刻、冷拼、中式面点、酒店高端菜、宴席菜品、器皿菜等。

全面学习蛋糕、裱花、翻糖、面包、甜品、西餐料理、日韩料理、欧美流行菜、东南亚菜系、咖啡调酒、饮品等。

可单独学习川、湘、鄂、粤、市场流行菜、中式面点、火锅、卤烤、粉面、包子馒头等。

可单独学习蛋糕、裱花、翻糖、面包、甜品、牛扒、寿司、素食沙拉、咖啡饮品等。