梦想的花朵不止在春天盛放，12月1日在深圳新东方烹饪学校的校园里，经典西点2102班同学们带来一场百花齐放的阶段考核。
转盘声轻轻响起，奶油的香甜气息溢满在西点教室，有的同学正在打发奶油，有的同学正在调配颜色，有的同学轻巧地挑起挤好的花朵到蛋糕上。
每张稚嫩的脸上都有着认真的表情和坚毅的目光。蛋糕作花篮，一朵朵看似柔弱的奶油花朵在同学们手中，仿似见证他们一路上的成长般慢慢盛开。
有玫瑰，有菊花，有多肉植物...同学们把他们的想法逐一呈现在作品上。制作完成后，评委老师也根据他们的颜色搭配、制作技巧、创意等多方面进行了打分。
裱花是西点同学的基本功课程，它仅仅代表一个开始，打分结束后，西点田老师给同学们做出总结：同学们从西点萌新到如今能做出现在的作品，看得出来都有用心对待，也希望后续的课程能一直保持这样的态度去学习。
本次裱花阶段基本功考核获得了评委老师们的一致肯定，也愿同学们保持初心，用自己的双手把梦想如花朵般成功绽放。
金典总厨专业3年制
以培养具备餐饮行业管理能力、烹饪能力和自主创业能力的高素质复合型人才为目标。
烹饪营养与工艺3年制
以培养掌握现代烹饪工艺与营养知识，能够从事烹饪操作、营养分析与营养配餐的应用型人才为目标。
大厨精英专业2年制
重点培养学生的实践操作能力，能够熟练制作传统川菜、新派菜和市场流行菜，掌握中式面点、火锅和卤烤的制作技术。
中西式面点专业3年制
以培养能熟练掌握各类传统与市场流行产品，能胜任西点店经理、饼房助理主厨、厨师长助理、中高级烹饪技术能手和管理人才为目标。
经典西点专业2年制
以培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。毕业后可到酒店西点连锁企业工作。
西餐主厨专业2年制
培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
