据中国饭店协会消息，2023年，我国餐饮业整体增速明显。12月份，全国餐饮总收入5405亿元，同比增长30%，其中限额以上单位餐饮收入1252亿元，同比增长37.7%。2023全年社会消费品零售总额471495亿元，比上年增长7.2%。其中，餐饮全年收入52890亿元，增长20.4%，其中限额以上单位餐饮收入13356亿元，同比增长20.9%，餐饮业在社会消费品零售总额中，增速领跑其他类型。即便对比疫情前2019年的全年餐饮收入46721亿元，2023年餐饮收入增长仍超过13%，表现亮眼。
中国饭店协会分析，2023年我国餐饮业复苏态势明显，发展信心逐步恢复。在经历3年疫情之后，社区餐饮发展及餐饮市场下沉趋势明显，大众化餐饮成为中国餐饮业的发展主流方向，快餐代表品牌肯德基也于2023年底突破万店，中国餐饮行业的连锁化、数字化、产业化、标准化、绿色化等方面的高质量发展，为餐饮“万店时代”筑起牢固的根基。
恰逢此刻年关将至，很多辛苦了一年的打工人也在思索新一年的事业规划：如何才能找到一份行业稳定、收入理想的工作？2023年是国内旅游业复苏的一年，餐饮业消费迎来了井喷式的增长，在这样的背景下，已经有很多敏锐的人在犹豫要不要转行学厨师了。如果你也是其中的一员，相信看了这份餐饮数据总结，也让你更加坚定了自己的想法。那么，想学厨师的你，不妨继续看下去。我们总结了近期报名者们最关心的几个学厨问题，以及深圳新东方烹饪学校的学习与就业优势，一起来看看吧~
学厨师前景怎么样？
厨师，是一个“永不失业”的职业，也是一个不断向好的职业。几千年来，我国餐饮业经久不衰，随着全球化经济的发展，世界美食也在不断地和我国饮食文化相融合，厨师行业市场潜力巨大，餐饮业火爆也不是昙花一现。
我们都知道，厨师靠手艺吃饭，而手艺来自于反复实操而积累的经验。所以，随着时间的推移，厨师的经验和资历都会有所成长，薪资待遇也会水涨船高。
零基础上手快吗？
学厨师门槛不高，花费时间少，只要认真学，人人都能学会。深圳新东方烹饪学校的教学设备齐全，与市场接轨，让学员们真材实料实操练习。我校专业都是分模块来展开培训，从基础开始训练，循序渐进让学员掌握各种烹饪技巧，完全不用担心学不会。
学厨师，讲究“真材实料”。我校教学设备充足，满足一人一灶，给学生充足的练习时间。其次，在食材上，不管是基本功训练所需的土豆、黄瓜、萝卜等食材，还是学习中期上灶用的鸡鸭鱼肉等食材，都会提供给学生练习，并且保证数量。
深圳新东方学生好就业吗？
在深圳新东方，我们与30000+企业建立了合作关系。学生报名时，可以选择产教融合定向班，针对性培养，毕业时具备上岗合作企业对应职位的工作能力。
在校期间，可以参与学校组织的企业宣讲会、企业参观、岗前模拟面试、校友交流分享会、人才招聘会等多种活动，更便捷地找到心仪岗位。
选择大于努力，选择一所好学校，才能成就一个好未来。深圳新东方烹饪学校专注职业教育36年，开设有中式烹调、中西式面点、西式烹调等专业，为每一位想就好业的学子提供专业技能学习平台。
金典总厨专业3年制
以培养具备餐饮行业管理能力、烹饪能力和自主创业能力的高素质复合型人才为目标。
烹饪营养与工艺3年制
以培养掌握现代烹饪工艺与营养知识，能够从事烹饪操作、营养分析与营养配餐的应用型人才为目标。
大厨精英专业2年制
重点培养学生的实践操作能力，能够熟练制作传统川菜、新派菜和市场流行菜，掌握中式面点、火锅和卤烤的制作技术。
中西式面点专业3年制
以培养能熟练掌握各类传统与市场流行产品，能胜任西点店经理、饼房助理主厨、厨师长助理、中高级烹饪技术能手和管理人才为目标。
经典西点专业2年制
以培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。毕业后可到酒店西点连锁企业工作。
西餐主厨专业2年制
培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
