现代人们的生活节奏非常快，上班族宁愿早上多睡一会儿也不想起来做早餐，可实际上早餐在一日三餐中是非常重要的。
早餐店的市场前景如何？许多上班族都会在上班途中买早餐吃，早餐的商机是比较大的。很多人认为开早餐店需要早起太辛苦了，挣的钱又不多，实际上早餐店走的是薄利多销的路线，如果经营得好，每月的流水、利润也是非常可观的。
早餐店的利润高吗？这是许多想开早餐店的创业者非常关注的问题。实际上，早餐店的利润与营业额、客流量有关，一般早餐消费在5-10元左右，纯利润大概在毛利润的30-35％左右。如果客流量足够多，营业额较高的话，利润还是比较可观的，不过要注意卖的早餐类型是否符合当地的口味。
早餐店卖什么好呢？开一家早餐店首先要考虑卖什么早餐。很多人觉得开早餐店只卖一样早餐，或者什么早餐都卖。但什么都卖的话太累了，而且效果不一定好，只卖一样早餐又容易将其他潜在消费者拒之门外。因此比较好的方法就是先做好市场调查，然后结合调查结果和自己的手艺，卖两到三样的早餐。
比较赚钱的早餐有哪些？
1、包子。包子是我们常见的早餐种类，这种传统早餐种类和口味都比较多，能满足不同的消费者对于早餐的需求。
2、粥。喝粥是比较营养的，粥的品种众多，比如南瓜粥、小米粥、八宝粥等都是早餐粥中人们比较优选的。
3、面条。早上来一碗热腾腾的面条会让人身心舒畅，特别是在寒冷的冬天，吃面更是一种享受。
4、油条。油条在不少城市都有着非常广阔的市场，就连洋快餐也推出了相关产品。
早餐店卖什么都可以，满足消费者的需求，保障每天足够的客源量，就能有所收获。
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